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2017-02-15

「食育授業」1年生


 本日、1年生を対象に、本大学の学生5人(現代生活学部食物栄養学科の新宅ゼミ在籍)が『野菜について』の話をしてくれました。この企画は、「野菜に興味を持つことが、子ども達の野菜嫌いを減らす一つの方法となるように」と、学生達自身による発案で実施されました。

 「みなさん、今日の食事にはどんな野菜が入っていまいしたか?」
 「それ以外にも、知っている野菜を教えてください。」
 学生の問いに、1年生は勢いよく手を挙げていました。子ども達からはどんどん野菜の名前が挙げられ、学生が準備してくれていた「手作り野菜のマグネット」だけでは足りていないようでした。続いて、
 「では、みんなが食べている野菜は、食物の根、茎、花、実のどの部分に当たるのでしょう?」
との問いかけがありました。これには頭を悩ます姿が見られました。そこで、子ども達はグループでお互いの予想を伝え合い、ああでもないこうでもないと考えを巡らせていました。そんな子ども達に対して、学生は、優しく寄り添って考えを引き出してくれていました。

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